西方语言文化学院

小鹿爷爷服务队

本网讯 今日本实践队伍实践人数共计6人，学生五人，指导老师一人，其中学生两人进行线上实践活动，三人进行线下实践活动，实践地点为广东省清远市英德市连樟村，指导老师为活动进行线上提供帮助并且进行指导。

今天我们走访了连樟村中几家不同的农户自营餐厅，也就是农家乐。连续走访了几家，老板们都十分热情好客，慷慨大方。我们了解到，这些农家乐经营近况都还不错，他们大多数都有着自己的农田以及蓄养的家畜，来作为食品制作的原料，他们的餐厅布局虽然并不豪华但却朴实整洁大方，透露着乡土气息，也有着许许多多本地特色菜的招牌。据他们描述，自从开起了自家的餐馆，收入相对于过去自己耕作田地要高出许多，生活质量也逐年上升，他们都很喜欢现在的工作，还结识了不少新的来自四海八方朋友。

我们有有幸品尝了连樟村特色的蒸鸡。品质上乘的走地鸡，用最原始的做法，即能做出最地道又最美味的鸡肉。鸡腿肉细腻可口，金黄的鸡皮上应该是裹上了少许蛋清，滑嫩可口。鸡皮的油鲜，再配上鸡腿肉的清淡耐嚼。就好像番茄偶遇了鸡蛋一般，绝配。一顿美味的蒸鸡小菜配米饭下肚以后，尽管烈日下的采访工作很辛苦，但也显得不足为道。