学院：经贸学院

队伍：乡遇三下乡服务队

文字记者：刘婷婷

摄影记者：聂国娜

本网讯三下乡第五天，调研组来到了位于韶关市熏风路的中国旅行社，旅行社的工作人员在百忙之中抽空将有关韶关旅游的路线整理打印成册赠与了调研组成员，而春秋旅行社的工作人员则抽空接受了调研组的采访。据工作人员的介绍，韶关市目前旅游业与餐饮业结合的现象并不普遍，加上市场的需求不同，较马坝人遗址、森林公园这类冷门的景区来说南华寺、丹霞山这类知名度较高的景点周边的基础设施较为完善，游客对周边的饮食场所也有更多的选择。除此之外，比起景点周边的餐厅，游客们会更倾向于前往韶关当地的农庄进餐。

调研组成员和旅行社负责人合照

离开旅游社之后，调研组成员又来到了韶关市旅游局，旅游局的工作人员热情地找到了他们并提出了他们对本次调研课题的看法。据了解，目前韶关市政府已下发了旅游发展的相关文件，提出了要大力挖掘韶关旅游文化的政策。作为吃住行游购娱六要素之首的饮食，在一定程度上也受到了重视，但目前仍然没有专门的政策来推动它的发展。不仅如此，目前景区的餐饮业也呈现出”旅游经济”的现象，即周边餐厅的营业额受旅游业淡旺季的影响较大，比如丹霞山作为韶关市的旅游名片，附近餐饮业也较为繁荣，而像马坝人遗址这类冷门景点，由于旅客数量较少，所以几乎没有商家愿意在此设店营业。

调研组成员正在采访旅游局领导

最后，工作人员提出了极为重要的一点：饮食文化与旅游文化之间是相辅相成的关系，只有当饮食文化结合当地的食材、历史基础等元素打造出自己的特色，才能够摆脱旅游业的限制，独立发展，不断壮大，走向品牌。